Kun Róbert

Kun Róbert vagyok, környezetgazdálkodási agrármérnök szakember és ezen belül elsősorban a természet közeli gazdálkodás, valamint a gyepökológia a szakterületeim.

Kiskorom óta szeretem a természetet, az egyetemi tanulmányaimmal párhuzamosan és ezt követően is természetvédelmi kutatásokat folytatok. A gombák világa és a gombatermesztés gyakorlata az elmúlt években került az érdeklődésem fókuszába, párhuzamosan a Börzsönybe, Kóspallagra való költözésünkkel és az itteni életünkkel.

Kóspallagi gombatermesztési rendszeremben vegyszermentesen, újrahasznosítható anyagú termesztő közegben végzem a shiitake, laska és a téli fülőke gombák termesztését (vödörblokkos rendszert alkalmazok). Ezáltal a termelődő hulladékmennyiséget és a felhasznált fosszilis eredetű anyagokat is a lehetséges minimumra csökkentem. Az egészséges étrend és a fenntartható szemléletű gombatermesztési gyakorlat megvalósulását szeretném elősegíteni.